みなさんは、料理はお好きですか？
私は、食べることが大好きなので、料理もそれほど嫌いではないのです。
しかし、「面倒だな…」と思うことはしょっちゅうです(笑)
スーパーで買ったときは作る気満々でも、家に帰り冷蔵庫にしまい、
いざ作る段階になると、
「あ……めんどう……」
となって食材を後回しにしてしまうこともしばしば。
そんなときは自己嫌悪にひたるのみ（悲）
そんな時、救世主があらわれました。
パルシルテムの料理セットで震える
専業主婦ということもあり、なるべく手作りの食事を心がけていました。
ですが、毎日のことなので、献立を考え作り続けることに負担を感じていました。
親戚でパルシステムの料理セットを利用している方がいて、「便利ですよ～」と勧めてくれました。
はじめは料理セットに抵抗があったのですが、
身近で話を聞いたことで、一気にハードルが下がり、次の回で初めて注文してみました。
注文してから翌週、初の料理セットが届き、いざ料理を始めると…
震えた(笑)
料理がこんなに楽だなんて・・・
初めての料理セットは、炒め物でした。
フライパンに材料を入れ、火を通し、セットされている調味料を入れるだけ。
本当に、記載通りの１０分で立派なおかずができてしまいました。
そこには、罪悪感も後ろめたさも微塵もありませんでした。
ただただ感謝(笑)
ただただ感動(笑)
パルさんありがとう。
そして、今まで利用してこなかった後悔(笑)
数年前から料理セットが登場していたのは知っていました。
以前は数品のラインナップだったのが、今では3ページ分のレパートリーがあり、選りどり見どり。
でも、私は敬遠していました。
専業主婦でありながら、これに頼るのは後ろめたい。
きっと罪悪感を感じるだろうと、見ることさえしていなかったのでした。
数年前の自分に「そんなくだらないプライドさっさと捨てなさーい」って言いたい。
料理が「…めんどう…」と感じるワケ
そもそも料理というのは、種類にもよるけれど、下ごしらえの手間と時間が大きなウエイトをしめていると思います。
私が「あ…めんどう…」と感じるときにイメージしているのは、まさに、下処理、下ごしらえの部分です。
手間
料理番組でチャカチャカと手際よくできるのは、
使う食材の量と種類があらかじめわかっており、
野菜は綺麗に洗ってあり、
皮や余計な部分は取り除いてあり、
適切な大きさに切ってあり、
みじん切りだって終わっていて、
お湯がもう沸いていたり、
すでに火が通っていたり、
鶏肉は余計な脂身や筋や皮を取ってあり、
火がちゃんと通る大きさに切り分けられていて、
豚肉は筋切りしてあって、
魚は塩をふって臭みを取ってあり、
骨だって取り除いてあり、
ちょうどいいサイズに切ってあり、
牛肉はあらかじめ冷蔵庫から出しておいてあり、
食べやすく切られてあり、
調味料を測って個別に用意されてあり、
まな板や包丁はその都度洗う必要はなく、
差し替えもできて(笑)
このような下ごしらえが全て済んでいるからです。
逆に言うと、料理をするときには、上記のことを数品分同時並行に行わなくてはいけないわけです。
衛生面も常に気にしながら、です。
時間＆ストレス
洗ったり切ったりの下ごしらえの時間もかかりますが、
意外と時間がかかってしまうのが、「迷う時間」であります。
作りなれているおかずは、材料も、切り方も、大きさも、手順も、味付けも、
迷うことがないので想定外に時間がかかることはないです。
精神的にもストレスフリー。
作りなれていない料理は、
調味料の量、材料の量、手順など、迷いながらや調整しながらになってしまい、
そのチリツモの時間が積み重なって時間がかかります。
さらにレシピを見ながらとなると、相当なロスとなります。
味が決まらないというのは、けっこうなストレスです。
献立決め
毎日の献立決めは、料理担当者がもっとも頭を悩ます問題のひとつです。
献立を決めるときに頭の中でいろんなことを考えています。
たとえば…
栄養面…肉or魚／野菜の種類／米or小麦／栄養のバランス
好き嫌い…家族の好みがバラバラ＝あちらを立てればこちらが立たぬ
値段…予算内に／国産or外国産／家にある食材を使いきるには
時間…その日、作る時間がどの程度とれるのか
その他…新しいメニュー開拓してみたいが失敗は避けたい
そういえば三日前もそうめんだった
パルシステムの料理セットが神なわけ
そんなこんなの料理の「あ…めんどう…」を大幅に解消してくれるのが、「料理セット」なのです。
①手間が省ける
材料は切ってあります。
お肉は下味がついています。
調味料はそのまま入れるだけです。
②時間が省ける
炒め物なら、具を炒めて、付いている調味料の袋を開けて入れてまぜるだけです。
汁ものも、具を入れて、火を通して、調味料のの袋を開けて入れるだけです。
③献立に迷わない
注文した時点で献立は決まっているので、その日の献立に悩むことはありません。
悩む時間、迷う時間は、けっこうストレスで、
それが冷蔵庫にあるとわかっているだけで、
「あ、今日は献立を悩まなくていいんだ…」と、気持ちに余裕が生まれ、
精神衛生上、とてもよいです。
④アレンジ可能
完成品ではないので、どうしても苦手な食材は別にしたり、冷蔵庫に余っている食材を足したり、
といった調整が可能です。
味付けも、濃淡や甘味を足したり、アレンジ可能です。
パルシステムの料理セットベスト３
全て注文したことはないのですが、勝手に我が家のベスト３をご紹介します。
第3位「厚揚げのホイコーローセット」
豚肉の代わりに厚揚げを使っているので、お値段も安く、ヘルシーです。
ホイコーローって、豚肉じゃなくてもおいしいんだ！と気づかせてくれたメニュー。
第2位「たっぷり野菜と春雨の具沢山スープセット」
野菜が数種類すでに切ってある状態を見ただけで、「あぁ、ありがたい…」と思ってしまいます。
これではありませんが、他のセットでみじん切り状態の野菜を見ると、拝んでしまいたくなります(笑)
このスープセットにはひき肉も入るので、食べ応え抜群です。
第1位「彩り海鮮八宝菜セット」
このメニューは、このままというよりは、ご飯にかけて中華丼にしたり、かた焼きそばの麺だけ買ってきて五目かた焼きそばにしたりして食べています。
子どもたちが辛いのが苦手なので、「ピリ辛です」と記載のあるメニューは注文したことはありませんが、いつか食べたい！
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